目前分類:義大利料理 (5)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

義大利菜食譜

西西里全餐要進入重頭戲囉!在義大利菜餐廳用餐,標準的菜單包括兩道主菜,第一道主菜為義大利麵、燉飯或湯品,第二道菜以肉類、海鮮為主。可以依自己的胃口(和荷包),選擇其中一道主菜,或是各來一道。在義大利,我們遇到不少當地人,都是各來一份,吃完面不改色的繼續吃甜點!這次各安排一道義大麵與旗魚排,份量較少不會吃的過撐。
, , , ,

David 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

義大利菜食譜:西西里海鮮沙拉、鑲餡花枝、油浸生蝦

前幾個月全家去了西西里島環島自助旅行,一家子老饕出門,行程重點當然是美食囉!尤其西西里的魚產新鮮又豐富,回來後一直對西西里美食念念不忘。
, , , ,

David 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

P1010614

波隆那肉醬麵是最經典的基本款pasta,發源地為義大利的北方城市Bologna,是最廣為流傳的義大利麵食料理。

雖然是很常見的麵點,但要吃到好吃的肉醬麵並不容易。

, , , ,

David 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

0810

如果你常吃義大利麵,你一定認識這個字:Carbonara

培根、蛋黃、起士,這是經典到接近完美的組合了

, , , ,

David 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

08111
今天要做的是義大利麵料理中,三大基本醬汁(青醬、白醬、紅醬)之一的青醬
, , , , , ,

David 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()