白酒煮淡菜是比利時名菜，通常是一鍋淡菜附上一盤熱呼呼的薯條一同上桌，而法國人改以棍子麵包沾著淡菜醬汁吃，同樣美味。在法國甚至有專賣淡菜鍋的餐廳，除了經典的白酒口味，還有咖哩、辣味等特殊口味呢。
- 12月 02 週二 201423:35
法式白酒淡菜鍋
白酒煮淡菜是比利時名菜，通常是一鍋淡菜附上一盤熱呼呼的薯條一同上桌，而法國人改以棍子麵包沾著淡菜醬汁吃，同樣美味。在法國甚至有專賣淡菜鍋的餐廳，除了經典的白酒口味，還有咖哩、辣味等特殊口味呢。
- 11月 28 週五 201417:19
冬季必嚐美味湯品-經典法式洋蔥湯
洋蔥湯(Soupe á ĺ Oignon)是傳統的法國鄉村料理，每到秋冬豐收時，法國人總喜歡來碗熱騰騰的洋蔥湯祛除寒意。洋蔥湯雖歸類為西餐廳的基礎菜色，但各家餐館做出的湯好壞差異頗大，單從洋蔥湯就可以看出餐館廚師是否用心。以慢工細活熬出的洋蔥湯，美味程度不下於高級食材熬出的湯料，也是最容易在家就能夠端出足以媲美高檔餐廳的經典料理。
- 8月 13 週三 201417:27
美味四步驟，在家也能享受餐廳等級的牛排大餐
如何煎牛排？今年父親節照例又是由David在家掌廚，分享大餐的同時，也來share料理美味牛排的4步驟囉！
先來一張食材照，父親節大餐是正式的西式套單：包含開胃菜3道、前菜、主菜、甜點
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